(株)トーヨーは九州のほぼ中央、熊本県八代市東陽町にあります。東陽町は深い山間地にあり、緑あふれる自然豊かな土地です。

笠松橋

当社は東陽町の廃校を活用し、プロトン凍結を用いた新事業を始動。起業から約30年、カット野菜を中心とした商品製造を行ってきたノウハウを活かし、九州の多くの生産者と協力、野菜・果実冷凍加工品、プロトン凍結の得意とする素材の口味や風味を落とさない商品を未来へ発信していきます。

次世代の冷凍技術プロトン凍結とは？

高急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて。凍結（冷凍）することで、食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。従来の冷凍方法で課題となっていたドリップや離水による食品・食材の品質低下を防止する効果が高く、次世代の冷凍技術として注目されています。